Hurra hurra hurra! Till mig och min syster! Vi fyller inte år på samma dag men vi fyller ju år så tätt så idag bestämde vi oss för att fira våra dagar, vilket innebar, efter en idé från mig, att vi stod i köket hela dagen. Jag tyckte det var en bra idé att laga tre rätters middag till ett flertal personer. Sara hakade på och tillsammans komponerade vi vår kväll.
Förrätt: Piroger med spenat, ricotta och salamifyllning. Serverades med en sommarsallad.
Varmrätt: Saltimbocca, som visst betyder typ ”hoppa in i munnen”. Parmaskinksinlindade kycklingfiléer som serverades på en himmelsk säng av potatispuré och vitvinsås.
Efterrätt: Semifreddo, typ nästan glass(?) med färska hallon och egengjorda chokladmaränger.
Så klart missade jag att fota detta mästerverk, för det var verkligen ett mästerverk. Så sjukt gott! Vi hade i alla fall väldigt trevligt och alla åt upp sin mat, förutom Anton som inte gillar sallad.
Kommentera